בלה איטליה
תקציר: המלצות על מסעדות ברומא (כוכבי מישלן בדירוג שונה)
ברומא הרבה מסעדות מצוינות והמבחר רחב ומגוון. בחרתי לסקור 4 מסעדות מובילות. שימו לב: למסעדות כוכבי מישלן (כל אחת בדירוג שונה) :
1. מסעדת לה פרגולה (La Pergola) – מסעדת המלון של מלון הילטון קבליארי (Hilton Cavalieri). למסעדה 3 כוכבי מישלן. השף Heinz Beck . מחיר לאדם : כ 175 יורו. המסעדה, הממוקמת בקומה העליונה, משקיפה לנוף המהמם של רומא. יש להזמין מקומות מראש. לינק לאתר המסעדה: http://www.romecavalieri.com/lapergola.php
אם בא לכם להינות מאוכל משובח באווירה יותר קלילה במלון יש מסעדה נוספת: L'Ulivieto, שנמצאת בקומת הבריכה. והנה גם טיפ של בלה איטליה: בימי ראשון יש בראנץ' (בופה שלא נגמר), החל מסושי, דרך מנות עיקריות בשריות ועד מנות אחרונות מאלפות. המחיר צנוע יותר (כ 100 יורו לאדם). אנחנו אפילו ראינו שם את פנלופה קרוז ואת אנדרי אגסי. מלון הילטון קבליארי ממוקם ב Monte Mario (הגבעה מעל הותיקן) ונשקף ממנו נוף מקסים לרומא.
2. מסעדת אוליבר גלואינג (של השף Oliver Glowing) במלון Aldrovandi (מלון 5 כוכבים באיזור וילה בורגזה בקירבת גן החיות של רומא). למסעדה 2 כוכבי מישלן. מחיר: כ 100 יורו לאדם. המסעדה בקומת הכניסה של המלון ובגנים המרהיבים. המסעדה פתוחה רק לארוחות ערב. יש להזמין מראש. לינק לאתר המסעדה: http://www.oliverglowig.com
3. מסעדת פאליאצ'ו (il Pagliaccio) נמצאת במרכז רומא, קצת פחות מקילומטר מפיאצה נבונה (Piazza Navona) . המסעדה קטנה, ומבחוץ עשויה להיראות מאכזבת, אבל האוכל המוגש בה הוא אומנות. למסעדה 2 כוכבי מישלן. שני השפים של המסעדה: Anthony Genovese ו Marion Lichtle . המסעדה קטנה יחסית, ויש בה רק 28 מקומות ישיבה ! יש להזמין מראש. מחיר: החל מ 120 יורו לאדם. לינק לאתר המסעדה: http://www.ristoranteilpagliaccio.com/
4. Open (של השף Antonello Colonna) – מדובר בשילוב של עיצוב מודרני (בחלל פתוח ורחב עם קירות זכוכית) וגורמה משובח. השתתפות מובטחת של כל החושים. למסעדה כוכב מישלן. אווירה יותר קלילה ופחות מעונבת. מחיר לאדם: כ 130 יורו. המסעדה ממוקמת ב Palazzo delle Esposizioni (שב Via Nazionale ). לינק לאתר המסעדה: http://www.opencolonna.it/home.asp
בתמונה: מסעדת Open של השף Antonello Colonna
בתיאבון !
Bella Italia
