מסעדות סיציליאניות ברומא

תקציר: מסעדות סיציליאניות מומלצות ברומא

זו הייתה אהבה מהטעימה הראשונה !

הטיול שלנו בסיציליה חשף אותנו לאחד המטבחים המשובחים בים התיכון: המטבח הסיציליאני.

אחרי הטיול בסיציליה  חיפשנו מסעדות סיציליאניות, ובכל פעם שגילינו מסעדה סיציליאנית חדשה שמחנו לחזור וליהנות מהטעמים הבלתי נשכחים. אף פעם לא התאכזבנו !

מה מיוחד במטבח הסיציליאני ?

המטבח הסיציליאני דומה למטבח האיטלקי אבל עם טוויסט: הוא הושפע מהמטבח הספרדי, יווני, וערבי, זכר לתרבויות ששלטו בסיציליה  במהלך ההיסטוריה והשאירו, כמובן, את חותמן גם על הטעמים, והתוצאה: פיקנטיות ייחודית.

מנות מיוחדות ומוכרות של המטבח הסיציליאני: 

המטבח הסיציליאני, המבוסס על חומרים זמינים (בהתאם לעונה) מתאפיין בהרבה דגים פירות ים, פירות ותבלינים הזמינים באי.

פסטה אלה נורמה (Pasta alla Norma) – מנת פסטה (צמחונית) עם חצילים, גבינת ריקוטה ורוטב עגבניות.

קסטה (la cassata siciliana ) – אחד הקינוחים הסיציליאנים הפופולריים והמוכרים ביותר. הקסטה היא עוגת ספוג עם ליקר, גבינת ריקוטה, קרם וניל ופירות יבשים.

איפה ?

ברומא רשת של 3 מסעדות סיציליאניות : Sicilianbocca. מחיר : כ 20 – 25 יורו לאדם. לינק לאתר: http://www.siciliainboccaweb.com/

בתיאבון !

Bella Italia